滑肉片正宗做法

缃睡了 1个月前 已收到1个回答 举报

四角裤 1星

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步骤/方式1

猪瘦肉切片

步骤/方式2

加盐、白糖、味精、花椒粉、胡椒粉腌制

步骤/方式3

白菜,理好不要粗杆,白水加老姜熬制三分钟

步骤/方式4

漏勺抄起白菜,水不倒

步骤/方式5

红薯粉加水成糊状,加入肉片中,用手揉匀。

步骤/方式6

用手一片一片的下肉,尽量把肉展开下锅,中火煮一分钟。

步骤/方式7

漏勺抄起,透明软滑,直接铺在白菜上。

步骤/方式8

撒上葱花

步骤/方式9

把煮肉的汤加点味精、鸡精、胡椒粉调味,淋在肉片上,上桌。

11小时前

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