柠檬腌制方法

1/6 将柠檬用温水泡一会，然后取出撒上一些盐，用手搓表皮，再用水冲干净，擦去上面的水分

2/6 将柠檬的两头切下1厘米，将里面的水挤到备好的玻璃瓶中

3/6 将去掉两头的柠檬切成2毫米后的薄片

4/6 将柠檬片分成两部分，先取其中一部分平铺在瓶中倒一层蜂蜜，再放入另一部分柠檬片，再倒入蜂蜜至瓶子的9分满

5/6 倒入蜂蜜后柠檬片一会就会全部浮上来，这时要拧紧瓶盖，将盖冲下倒置柠檬蜜2小时，再翻过来正常放置就可以了，第二天就可以喝了，做好的柠檬蜜不再像蜂蜜那样很稠，有点像浓缩果汁的状态天冷时常温下保存就可以，蜂蜜有保鲜的作用，不会变质的，但是在天热的时候最好放冰箱里冷藏保存，不然也是会变味的

6/6 喝的时候在杯中放入1勺柠檬蜜，再取出一片柠檬放入杯中，倒满纯净水或凉开水搅匀即可

烹饪步骤：

1.用盐抹在柠檬表面，清清搓洗，去掉柠檬表面的蜡

2.洗好的柠檬放入冰箱冷冻一个小时

3.将柠檬切成1mm左右的薄片

4.将密封罐清洗好，擦干净保持干爽，将罐底铺上一层糖

5.将切好的柠檬片整齐的铺在糖上，尽量不要重叠

6.在铺好的柠檬上再撒一层糖，要撒匀。然后再铺柠檬（每铺一层柠檬，都要在上面撒上一层糖，且糖要多）

7.最后在最上面一层撒上厚厚一层糖，封住罐口。放在阴凉干燥的地方三天后就可以食用啦！这个一直保持干燥的话大概可以放一个多月，可以直接食用，酸酸甜甜的很好吃，也可以拿来泡茶，利尿还减肥！

1:准备好柠檬、白糖和密封小罐。.将柠檬表皮清洗干净，切成薄片。.罐里撒一层白糖。

2:放一片柠檬，并在其上撒一层白糖。.就这样一片柠檬，一层白糖，最后将剩余的白糖全部撒进罐里。取一张纸写上日期。

3:贴在罐上，大约4-5天就可以享用了。.几天后，取出一片。.最简单的吃法冲水喝。