肯德基深海鳕鱼的做法

野马驹子 3个月前 已收到2个回答 举报
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情绪何在 4星

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A.鳕鱼1片，胡椒盐适量，米酒1大匙，B.脆炸粉4大匙，面包粉5大匙

做法

1.将鳕鱼切成长条状，加入米酒、胡椒盐腌约5分钟备用。

2.取一盆，将脆炸粉以水调成面煳。

3.作法1鳕鱼均匀沾裹作法2面煳，再沾上面包粉。

4.炸油烧至180℃，慢慢放入作法3鳕鱼条，炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥油即可。

1小时前

2

一笔帅 4星

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用料

鳕鱼 1斤半左右

鸡蛋 2个

玉米粉 一勺

面粉 两勺

面包糠 适量

料酒 一点

盐、油 一点

番茄酱 适量

KFC深海鳕鱼条的做法步骤

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步骤 1

鲜鳕鱼去刺去皮（生的鱼去刺可是一件细功夫活，所以一定要细上加细）、切段，用料酒、少许盐抓均，腌制15分左右。

步骤 2

一个全蛋液打匀加入二分之一的面粉、四分之一的玉米粉(或淀粉，香炸粉)拌匀成糊状

步骤 3

将腌制好的鱼段放入裹匀，再拿到面包糠中裹饱满。放入油锅双面煎至金黄盛出。

21小时前

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