丄闆族 3星
共回答了371个问题采纳率:91.9% 评论
蒸鸡蛋羹不需要加水,直接加作料调料搅拌均匀了开蒸就可以,加水容易导致一直是稀的。另外蒸的中途掀锅盖,也容易让蛋羹最后不成型。有个简单的办法就是把拌好的蛋液放到合适的碗里面,在电饭锅蒸米饭的时候放笼屉上,让蛋羹跟米饭一起出锅,这个做法绝对不会让蛋羹发稀
1小时前
女人俄爱尔 3星
共回答了356个问题 评论
你好,很高兴回答你的问题,蒸蛋蒸半天还是稀的,估计是水对多了,你可以打鸡蛋汤啊,再放点紫菜,这是最简单的一道菜了,或者就煮在其它菜里面也可以啊。
21小时前
回答问题
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