手抓饼饼皮如何保存

安小顔 1个月前 已收到2个回答 举报

痛叼女 1星

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如果第二天早上吃的放冷藏,但是隔天以上就需要冷冻,-18℃以下的冷冻环境下,保存的时候可以每个手抓饼之间加层保鲜膜,便于使用。

手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每位食客来不及等待,抓起就吃。

4小时前

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茧缠身 4星

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手抓饼要放在冰箱的冷冻室中保存,放在冷藏会软化掉,不易从包装中取出。 如果邮来的手抓饼已经变软也不要紧,直接将其放在冷冻室中,过几个小时就会变硬,只要没有变质,取出制作的口感是一样的。 制作手抓饼时不要直

2小时前

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