蒜苔可以冷冻存放吗

克情男 1个月前 已收到4个回答 举报
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共你相思 5星

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不可以。

蒜苔收获之前是一颗完整的活体植物，既然是活体就可以继续新陈代谢，但是将蒜苔放进冰箱保存之后就会降低蒜苔的生命活动，同样低浓度氧气和高浓度二氧化碳也可以大大降低蒜苔的呼吸程度喝营养成分消耗，所以除了放冰箱冷冻，蒜苔也可以置于低浓度氧气或者高浓度二氧化碳的气调保鲜袋中储存。

12小时前

24

伤心不断 1星

共回答了154个问题 评论

蒜苔不可以冷冻存放的，进冰箱保鲜就可以，蒜苔会冷冻熟，吃起来就不脆了。

11小时前

29

快乐至上 2星

共回答了282个问题 评论

蒜苔是可以放冰箱冷冻的，放冰箱3到5天能保持新鲜。零上一度左右的环境中可保存一年。但是营养成份肯定会少很多了，所以家庭建议不要买太多。

8小时前

32

箛啴鉽嬌謸 4星

共回答了479个问题 评论

不能，算苔怕冻，存放冷冻室会冻烂的，放冷藏室保鲜就可以的

4小时前

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