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宁夏五宝分别为枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、太西煤。
在宁夏，红、黄、蓝、白、黑5种颜色被用来指代5种极具地方特色的产品，分别为枸杞、甘草、贺兰石、二毛皮和太西煤，并称宁夏“五宝”。
过去，“五宝”之一的“黑宝”是指发菜，这种生长于荒漠等贫瘠土壤上的可食用藻类植物，因色黑而细长，像人的发丝而得名。因谐音“发财”并且具有一定营养价值，发菜曾一度备受餐饮业欢迎，经济价值凸显。
然而，20年前，当地群众大规模采集发菜造成植被大面积破坏，使本就十分脆弱的生态环境进一步恶化。2000年起，发菜采集和销售被全面禁止，宁夏另一特产太西煤逐渐成为新“黑宝”
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