陌生尴尬症 4星
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一种从新鲜胡萝卜中提取天然β-胡萝卜素的工艺。所述的方法是新鲜胡萝卜经过绞汁以后,倒入高压均质机中均质,均质后的胡萝卜浓汁中加入沉淀剂 CaCl2·2H2O和稳定剂氨水/乙醇,经过离心,弃去上清液,得到橙红色沉淀;将沉淀经过冷冻干燥机冷冻干燥,得到粉末状干燥的沉淀,在沉淀中加入有机溶剂石油醚萃取其中的β-胡萝卜素,之后旋转蒸发浓缩,回收有机溶剂,得到β- 胡萝卜素油状物。所提得的β-胡萝卜素纯度达90%,提取量达180mg/100g,提取率可达80%以上。该法具有工艺新颖,操作简单,成本低等特点,对研究开发从新鲜胡萝卜中提取天然β-胡萝卜素具有很高的参考价值
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