银耳汤的正确做法

談情說曖 1个月前 已收到2个回答 举报
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苍凉路途 4星

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步骤/方式1

银耳（一朵）提前一晚泡好，清洗干净，掰成小块。

步骤/方式2

汤锅中加入没过银耳的两倍水，开火烧开。

步骤/方式3

开锅后改小火，慢炖一个半小时，银耳软糯即可。

步骤/方式4

银耳炖好后加入半勺冰糖。

步骤/方式5

撒上一小把枸杞，再小火炖五分钟即可，关火。

步骤/方式6

成品图

2小时前

35

顾长卿 1星

共回答了116个问题 评论

步骤/方式1

银耳先在水里发好，这种大概泡20分钟就可以了。

步骤/方式2

发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵。

步骤/方式3

将红枣、枸杞、冰糖洗净备用。

步骤/方式4

将银耳放入高压锅，加入水，水量要没过银耳还要多点。高压锅上汽后小火20分钟，关火。(水量不要太多了，这是银耳汤稠的关键。)

步骤/方式5

高压锅汽消了后，打开锅盖加入冰糖熬5分钟，最后加入红枣和枸杞再熬5分钟。

步骤/方式6

装碗开喝

1小时前

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