糯米糍是用水糯米还是干糯米

踏实小 1个月前 已收到2个回答 举报
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蓬莱闲住 4星

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水糯米

做糯米糍粑放热水好，最好是温水。

作法：

1、糯米粉中加牛奶，加糖，加温水，拌匀

2、蒸7－8分钟，取出。

3、将椰蓉撒在砧板上，将糯米蒸糕滚上椰蓉，切条，并卷成团就可以了。

要注意：糯米蒸的时间不能太长，否则会很软的。最好能在容器里涂上薄薄一层奶油，再把糯米糊倒进去，这样蒸出来就不会粘住容器了。其实，如果想糯米糕更香，用淡奶就更好了。

15小时前

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高傲的活着 4星

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糯米糍是用水糯米

水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味名闻江、浙二省。

13小时前

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