正宗杂面条做法

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　　1、食材

　　杂面条100g，耗油，盐，鸡精，油

　　2、做法步骤

　　(1)取锅，下水，煮沸，倒入杂面条，煮软之后，捞出放碗里，加入盐，耗油，鸡精，搅拌均匀，用筷子卷成团，不要太厚。

　　(2)取锅，倒油，煮到八成油温，把杂面条团倒入油锅，先不翻动，待定型之后，再翻动。

　　(3)炸到金黄变色，即可出锅。

22小时前

共回答了147个问题评论

纯杂面的最正宗的配方如下：面料：一、白米一、黑豆一、腰豆一、绿豆一、豌豆一、小米一、黄豆一、玉米调味料：盐，料酒，味精，葱姜蒜，干辣椒，白糖，花椒粉，香油。

21小时前

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材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

　做法：

　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；

　　4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

18小时前

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