白萝卜炖猪骨汤怎么做

材料：猪大骨一根、白萝卜两个、生姜数片、小葱一根

调料：白醋、食盐、鸡精各少许

做法：

1把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2-3片生姜，烧开后放入洗净的猪大骨汆一下去血水。再把汆好的猪骨头控干水份放入炖锅中加冷水没过骨头再多一些，再放入几片生姜片，用大火烧开约10分钟后转中小火继续烧，中间放入切成块的白萝卜。

2在转中小火烧的时候，尽量去除浮沫，在快起锅前滴入几滴白醋，中小火大约烧40分钟，最后加入少许食盐和鸡精，装入盆后，小葱切葱花，撒在汤上即可

1、原料：猪大骨2根，白萝卜1根。

2、配料：葱、姜适量。

3、调料：盐、料酒、鸡精。

4、棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用。

5、萝卜去皮切滚刀块备用。

6、炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫。

7、倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白。8、放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上。

9、放入萝卜，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可。

主料：猪骨三块

辅料：姜适量，八角适量，枸杞适量，白萝卜一根

做法：1.准备好所有食材，先将猪骨买回洗净，剁块。

2.起锅，倒入适量的水，下入处理好的猪骨，冷水下锅，水开焯水，撇出血沫，捞出洗净控水备用。

3.另起一锅，倒入适量的水，烧一锅水把焯水好的骨头和除枸杞外的所有香料放进去煮。

4.大火烧开后改小火，煲一个小时后，再放白萝卜进去煲20分钟，出锅前五分钟放枸杞、盐、鸡精调味即可。

白萝卜猪骨汤的做法如下:

需要提前准备好的材料包括：猪棒骨 520克、白萝卜 半个、盐 2勺、料酒 20毫升、姜 3片、枸杞 少许、葱花 少许。

1、把猪棒骨解冻，清洗干净，放一旁备用。

2、锅中放入棒骨和适量的水，大火煮开，用勺子去除杂质，把棒骨捞出洗净。

3、然后砂锅里加入准备好的棒骨、水，姜片和料酒，盖上盖子，使用大火煮开，换成小火继续炖90分钟。

4、然后使用菜刀把萝卜去皮切块，放一旁备用。

5、砂锅里放入切好的萝卜，继续慢炖20分钟。

6、加盐，枸杞，搅拌均匀，即可关火，这样就已经完成了。

食材明细

大骨头500克、萝卜300克、海带100克 、盐3克、葱5克、姜4克、料酒少许　

大骨头萝卜汤的做法

1.排骨洗净剁成小块，萝卜洗净后切成块，海带切成片　

2.砂锅中加水，将水烧开后倒入排骨开大火充分煮

3.10分钟后关火,捞出排骨，将原汤中的浮沫和小渣子过滤掉，再放入排骨，继续加开水，随后放入料酒、葱、姜，开大火继续煮　　

4.煮开后用小火煮约1小时，加入萝卜、海带，烧开后再适量放盐，等菜熟了就可品尝

用料

猪骨三块 白萝卜一个 葱姜适量

做法:

1.猪骨提前泡一个小时，去血水，白萝卜切大块。葱姜切片。起锅烧水，水开后放入猪骨。

2.沸腾一会，撇除浮沫。

3.猪骨颜色变白后捞出，放在砂锅里，放入葱姜。

4.倒入开水，注意要一次加足，味道才最好哦~~还有最好是开水

5.炖了两个小时，至猪肉都熟了变软了之后，放入萝卜块，继续炖。

6.这个砂锅火很慢的，再炖了半个小时再出锅吧，记得出锅时再放盐哦，喜欢香菜味的可以再撒点香菜。

第1步、葱和香菜切碎备用。

第2步、白萝卜去皮切块。

第3步、用凉水泡半个小时，去血水。

第4步、捞出。

第5步、骨头用水焯过，去血撇沫，捞出。

第6步、大骨头和姜放入电压力锅中，加水。

第7步、炖50分钟。

第8步、再放入白萝卜。

第9步、再炖20分钟。

第10步、加入少许盐调味即可。

第11步、盛入碗中，放入少许葱和香菜即食。