牛排怎么洗比较干净

疼惜克爱 3个月前 已收到4个回答 举报
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侑點尐個性 1星

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一般需要先用水清洗干净，然后用盐水加姜片泡半小时，再换水清洗；西餐烤牛排，做牛排的牛肉一定要是新鲜的牛肉，不能用水洗，烤制之前直接用橄榄油包裹一下就行了，直接下锅。新鲜的牛肉不脏，如果过水会冲掉牛肉纤维，严重改变牛排的味道。

6小时前

4

薄荷忧语 3星

共回答了314个问题 评论

将水烧至8成开，然后将牛排放进去涮一次，直到表面有泡沫浮出，但是不能太久，否则牛排会熟影响口感，然后捞起来用清水清洗两遍即可，一般来说新鲜的牛排是不需要洗水会影响到牛排本身的味道

4小时前

45

最好的情你 2星

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做牛排的牛肉一定要是新鲜的牛肉，不能用水洗，因为新鲜的牛肉是不脏的，如果水洗就会严重改变牛排的味道，牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

1小时前

29

寻仙音 2星

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可以试试我下面这样的百洁布，保证擦干净（请忽略上面的菜叶）

简单刷了一下，效果如下，你锅内部黑的一刷就没了

23小时前

35
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