寒食节必吃的十种食品

粽子，烧饼，大饼，葱花饼，素肉包子，大馒头，春饼，荞麦饼，小米煎饼，油盐烧饼，肉夹馍，馅儿饼，油条，糖饼，糕点，月饼，桃酥，步步高糕点

1、清明果：外形似饺子，外皮用艾草做成，内包有馅。

2、青团：用草头汁做成的绿色糕团。

3、润饼菜：是春卷的一种。

4、青精饭：糯米做成的。

5、寒食粥。6、饧。7、蛇盘兔。

8、馓子。9、清明螺。10、子推燕。

寒食节十种包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭，凉粉、凉面、凉糕、蛇盘兔、馓子等。

这些食物有特殊的寓意，食后象征人们祈愿富国强，社会安定、民族团结，百姓日子越过越红火。时至今日，每逢寒食节，港澳台同胞和海外华人会回乡扫墓祭祖，因此寒食节也成为了传承中华民族根祖文化，体现民族认同感和凝聚力的重要节日之一。

1、清明果在清明节前后制作的一种食物，果形似饺子，但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。2、青团一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节、寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。

3、润饼菜又称润饼、嫩饼菜，是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于台湾、福建地区。每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。4、青精饭又称乌饭、乌米饭、乌稔饭，用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭，颜色乌青，为寒食节的食品之一。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。

5、寒食粥寒食节日期间，百姓家家不许动烟火，需备麦粥等冷食，借此纪念，这寒食粥便是因寒食节而流传下来的节日饮食。