广东荔枝的正宗做法

走向陌路 3个月前 已收到1个回答 举报
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春风带走爱 1星

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广东荔枝的制作方法如下

荔枝炖蛋

材料：荔枝20个，银耳1朵，鹌鹑蛋20个，冰糖5-6颗，纯水1000ML

做法：

1、荔枝剥壳去核，银耳用温水泡发，撕成小朵。

2、将清洗干净的银耳放进锅里，加荔枝，倒入水，放入冰糖，煮至粘稠。

3、将煮好的银耳倒入深口碗中，置于蒸锅上，敲入鹌鹑蛋，用小火炖半个小时，至蛋成熟后即可。

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