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蒲公英有较全面的营养物质，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质、微量元素和维生素。
如采自长春的野生蒲公英，100g嫩叶中有水分81.2g，碳水化合物8.0g，粗纤维2.2g，蛋白质4.3g，脂肪1.1g，热量203.12kJ，灰分3.2g等。
1.去河堤边，观察一下蒲公英的生长的情况，并用铁锹等工具挖出蒲公英的根部及整个植株。
2.去掉花。挖出植株后，要去掉外部的杂物，特别是花，彻底去掉花。
3.择去嫩叶，因为嫩叶易于腐烂。
4.洗净放入蒸蔽，加盖，蒸5分钟。
5.放置在阳光下晾晒，注意翻面晾晒干，可以像茶叶一样管理，装包。
6.饮用时，取少许干蒲公英茶叶，加入白开水，可以兑上冰糖，去火快，效果好。
21小时前
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