猪脑花是什么

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猪脑花是猪的脑子，脑花是人们对猪脑的一种别称。它是生活中的常见食材，是家禽猪的脑子，多在猪被宰杀以后剖开头颅，然后取出，可以直接鲜用，也能冷藏以后食用，脑花的营养价值特别高，因此也深受人们喜爱。

12小时前

僅有德依賴 1星

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猪脑花一般是指猪的脑。

猪脑是猪科动物的大脑，口感非常好，入嘴比较细腻，并且比较鲜嫩，无论蒸、煮、炖都比较美味，但食用有很好的健脑功效，它肉质细腻、鲜嫩，含矿物质也比较多，猪脑中的钙、磷、铁非常丰富，但是它含胆固醇含量极高，猪脑是含胆固醇常见的食物中很高的一种，因此对于一些高胆固醇的患者，还是要限量食用的。

11小时前

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