湿香菇的保存方法

髑纞糀盡鏾 1个月前 已收到2个回答 举报
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傻仔渣 3星

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步骤1

将湿香菇平摊在篦子上

步骤2

选择一个好的天气，在太阳光下晾晒

步骤3

晾晒三四天，期间可多次翻面

步骤4

待香菇晒干，收集起来

步骤5

放入密封袋中，封口时要排出衬袋内的空气，常温保存即可。

11小时前

34

姐甩了他 3星

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步骤1

香菇以日晒最便捷易行，且晒干的菇维生素D的含量较高。晒时，先将菇盖向上，菇柄朝下，一个个摆开，晒至半干后，菇柄向上，菇盖朝下，直至九成干以上。

步骤2

焯水保存香菇。用开水焯水3～5分钟后捞起，用保鲜袋包好，放进冷藏室，能放10～15天，放进冷冻室可放8～12个月。

步骤3

用网兜挂起。湿香菇装在网兜里，放在通风的地方，自然晾干。

9小时前

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