大火腿怎么切

嗗旳覇氣 1个月前 已收到1个回答 举报
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淚化妝 2星

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步骤/方式1

打开金华火腿的包装，火腿特别硬，如果用刀切不开的话，建议用锯。如果避开骨头，使点劲用刀还是切开的

步骤/方式2

把火腿切下来一部分，在清水里洗一下，然后在温水里泡上两三个小时。这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出盐分。

步骤/方式3

泡完后取出，再认真清理一下肉的表面。接着，把火腿肉焯水，加入葱姜，料酒，去异味。

步骤/方式4

焯完水后，取出，切成块状或者片状盛盘，这样就切好了。

1小时前

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