愁断腸 1星
共回答了178个问题采纳率:93.9% 评论
用低筋面粉。
本身高筋面粉就不适合做煎饼,因为它筋度高,不容易发,所以用它做煎饼就不会蓬松。
煎饼是用普通的面粉就是中间面粉,做蛋糕之类的,要有低级面粉做,面包之类的要用高筋面。
二、煎饼用热水还是冷水和面?
用冷水就可以了。可不要用开水。
面粉70斤、杂粮粉30斤、面欣酥2斤、盐1.5斤、水80斤。
三、操作工艺:取10-30斤面粉用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、杂粮粉、面欣酥干拌均匀,加入面糊,再加水和糊,静止20-30分钟即可摊煎饼了。
11小时前
回答问题
煎饼是用什么面粉做的
婼旣婼蓠
导火线中甄子丹那是打的什麽拳
绝世的情
导火线里面甄子丹和邹兆龙的对战 太真实了 那种效果怎么拍出来的 难道是真打么
龙葵之舞
甄子丹在导火线里的打法叫什么
羊圈圈羊
张嘉译幸福生活哪一年
维他柠檬茶
爱丽丝在梦中还漫游了哪些地方
遗莣泪
爱丽丝梦游仙境故事梗概2页左右
涐最特別
爱丽丝漫游奇境记的大概内容
圣斗士星矢
爱丽丝的大青虫的忠告的主要内容怎么写
我没放手
爱丽丝在奇境当中遇到了哪些趣事
闰土与猹
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
曹炳伦演的电视剧
1个月前1个回答
豪火猴种族值
2个月前1个回答
喝蜂蜜柚子茶有什么好处
南冥玉漱介绍
危情速递电影剧情
3个月前3个回答
桥台盖梁和墩帽的区别
合成材料有哪些
1个月前5个回答
怎样让电脑显卡VGA端口输出任意分辨率 详细
读寒山拾得诗有感
3个月前1个回答