绵白糖和白砂糖有什么区别

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第一原料不同，绵白糖的原料是甜菜，主产地北方，白砂糖主要原料甘蔗，产地是南方。

第二，绵白糖在生产过程中喷入转化糖浆，所以甜度大于白砂糖，但白砂糖的蔗糖量大于绵白糖。

第三，绵白糖颗粒小，洁白如雪，质地软绵，白砂糖颗粒大，粒粒分明。

16小时前

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