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1、选择地块
种植沙姜之前，首先应该选择旱地、水田或者坡地等地块作为种植地，而且土壤要达到排灌条件好、肥沃疏松的要求，选好地后将其翻耕一次，然后撒入草木灰以消毒。
2、挑选姜种
种沙姜前，挑选出皮薄、无病害、大小均匀、质地坚硬且充分成熟的姜块作为种子，并将其置于阳光下暴晒一周，然后堆放在通风良好的位置，并在地面撒一层石灰。
3、适时播种
沙姜一般在春分或清明前后进行播种，播种前在地块中按照20厘米株距挖出栽植穴，每个穴中放入2-3个姜种，播种时保持芽眼朝两侧，播后立即覆盖细土。
4、田间管理
等沙姜出苗以后，需要及时查看出苗情况，及时将缺苗补齐，然后采用根外施肥与叶面淋肥结合的方式为其追肥，肥料以复合肥或人畜粪水为主。
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