旧风味 4星
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蒲公英炒菜应该是焯一下水比较好的。如果不焯水,一炒,就都是水了。
不过,蒲公英还是做汤或者凉拌要好些。办法就是焯水后,挤干,放点盐,烹点油。
19小时前
堅强卍 2星
共回答了99个问题 评论
要焯水。蒲公英味苦性寒,炒之前焯水可以去掉其苦涩的味道,同时减缓其寒凉之气,对于口感和作用来说都是很有好处的,蒲公英中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等营养成分,适量食用对身体好,
17小时前
回答问题
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