干豆腐怎么做才好吃

一烟呵呵 1个月前已收到3个回答举报

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干豆腐多指千张薄豆腐，也包括豆干豆棒豆筋等，但普遍的还是千张豆腐，而千张豆腐最好吃的做法就是和青椒榨菜一起拌炒，这道菜也是饭桌上最普遍最好吃的一道菜。

2小时前

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干豆腐怎么做都好吃的，买回来赞点大酱都好。把干豆腐切成三角块用水焯一下，把五花肉下锅炒熟加入干豆腐炒一炒再放点尖椒太好吃了。

1小时前

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材料：干豆腐

辅料：香菜、大蒜、花椒

调料：食盐、生抽、熟白芝麻、芝麻酱、白糖、香油

做法：

1. 先把干豆腐切成8厘米宽的长条，然后再切成细丝

2.香菜择洗干净后切成段，大蒜拍碎后切细末。

3.锅内烧一锅开水，入干豆腐烫1分钟，捞到凉白开过凉水。

4.另起锅加入适量植物油，下入适量花椒，炒至变色后控油捞出。

5.小碗中加入切好的大蒜末和熟白芝麻，把烧好的花椒油浇在大蒜上，激出香味。

6.接着在碗中加入食盐2克、生抽5克、芝麻酱5克、白糖2克、香油3克，搅拌均匀

7.最后把干豆腐码放在盘中，在表面浇上制作好的酱料，表面再加几根香菜。

22小时前

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