演绎何为神 1星
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裱花奶油和抹面奶油的硬度并不完全相同。裱花奶油通常比抹面奶油更稠,因为它需要具有一定的稳定性和支撑力,以便能够在蛋糕或甜点表面形成漂亮的装饰效果。
一般来说,裱花奶油的硬度应该在中等偏硬的范围内,这样才能够在挤出的时候保持形状,并且能够在蛋糕表面形成均匀的装饰效果。如果裱花奶油太稀,它可能会流动不稳定,难以保持形状;如果太硬,它可能会很难挤出,并且在蛋糕表面形成不均匀的装饰效果。
相比之下,抹面奶油的硬度应该更柔软,这样才能够更好地覆盖蛋糕表面,并且更容易被蛋糕的表面所吸收。抹面奶油的硬度应该比裱花奶油略软一些,但不应该太稀。
总之,裱花奶油和抹面奶油的硬度是不同的,需要根据不同的用途和需求来选择合适的奶油。
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