自制皮蛋用什么茶叶最好

痴情少男 1个月前已收到1个回答举报

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自己知己 2星

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其实,目前茶叶蛋主流的做法还是用红茶,这主要考虑几方面的因素:

1.

红茶属于全发酵茶,茶性比较温和,对胃的刺激性较小。

2.

红茶味道香甜,不会产生苦味,做成的茶叶蛋味道也更好。

3.

红茶颜色较浓,可以很好的给鸡蛋上色,让鸡蛋看上去更加诱人。

4.

红茶的香味持久,冲泡几次之后仍然有茶香。

1小时前

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