冬瓜如何保存

1、阴凉处保存：如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。

2、用白纸紧贴切面：如果是没有冰箱的话，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。

3、冰箱保存：没有用完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右。

1、冬瓜大不好储藏，第一步是先把它切开分成几块。可以先吃中间部分，两头用来储藏。

2、用保鲜膜包好冬瓜的切面，注意一定要平整，可以排空空气。

3、同样方法将另一半冬瓜的切面用保鲜膜包好。

4、防止的时候可以倒放，放得稳的同时也利于空气的隔绝。

5、完成上面的步骤以后把冬瓜放入冰箱保鲜层，可以储存很长的时间。

6、从超市买回的冬瓜，有两个切面的，两个切面都要包裹保鲜膜。如果没有保鲜膜可用塑料袋代替，但是一定要注意平整，排空空气。冰箱如果放不下放在室内阴凉的地方。

将冬瓜放置于阴凉、通风、干燥的地窖中进行储存，需要注意的是保持窖内温度和湿度，不可起伏太大，否则会影响储存效果。

冬瓜属于喜温耐热，冷敏性的瓜类，最好的储存方法是窖藏法，在温度10~15℃，相对湿度维持在70~75％，并且通风良好的情况下，可保存数月不会腐烂。如果是已经切开的冬瓜，则要用保鲜膜将其包裹住，之后放置冰箱的保鲜层即可，可存放2~3天。

1、冷库保存

将冬瓜放置于冷库的环境中，采用低温保存的方法，可储存4~6个月的时间。

2、田间储存法

可将尚未成熟的冬瓜，在其底下垫上麦秆或者甘草，之后上边再铺上麦秆或者甘草，能够有效避免阳光直射和防止过潮腐烂。

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3、窖藏法

将冬瓜放置于阴凉、通风、干燥的地窖中进行储存，需要注意的是保持窖内温度和湿度，不可起伏太大，否则会影响储存效果。

首先我们将买回来的冬瓜拿出来，会发现在冬瓜切口的表面会有一层液体，这层液体很容易滋生细菌使冬瓜腐烂变质，所以我们需要在切口处简单处理一下。

我们可以准备一点白酒，把白酒均匀的涂抹在冬瓜切口的表面，白酒能够起到杀菌消毒的作用，再在冬瓜表面包裹一层保鲜膜，把冬瓜放在阴凉处保存就可以了。