像地牯牛的植物叫什么

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叫草石蚕。

地牯牛就是我们常说的草石蚕，又称地蚕、甘露儿、宝塔菜、螺丝菜等，为唇形科水苏属多年生草本植物。以肉质块茎为食用器官。原产于我国北方，栽培历史相当悠久，全国各地均有零星栽培。草石蚕营养丰富，主要作为酱菜和盐渍蔬菜食用，盐渍后相当长时间保持脆嫩，入口无渣，为盐渍蔬菜中的上品。还有一定的药用价值。

7小时前

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