刘付文娟 4星
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用料:面条 适量1-2人,香葱 1根,食用油 10克,生抽 2勺(6-10克),陈醋 1勺(5-8克),盐 2-3克,紫菜 适量(可不放),香菜 1根(可不放),鸡精 1克(可不加)
调汤的开水:约450克 1人份
做法步骤
步骤 1香葱切碎放入大碗,锅里烧热油淋香葱上呛香。
步骤 2碗内加生抽,陈醋,盐,鸡精。
步骤 3加入开水。
步骤 4锅内加水,烧开,下面,煮熟,后放青菜。
步骤 5面条、青菜捞入热汤,放香菜即可。
16小时前
招憩不来 1星
共回答了108个问题 评论
1.将菠菜清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分装入碗中待用。
2.取一部分菠菜放入搅拌机中打碎,取汁,放入面粉中,搅拌均匀,和成面团,将面团放在案板上,擀成薄片,卷起,切成宽条。
3.将面条抖了开,放入滚水锅中煮,将面团煮至五分熟是捞出,过凉,放入碗中待用。
4.热锅放油爆香出葱姜末,倒入清水烧开,加入精盐,五香粉,将鸡蛋打入锅中,待鸡蛋定型后倒入面条。
5.将面条继续煮熟时,放入剩余的菠菜。
6.将菠菜面条翻拌均匀,最后加入味精调味,出锅,装入碗中即可。
14小时前
你是谁的她 3星
共回答了320个问题 评论
1把蒜、葱、香油、小米椒、胡椒粉,放大碗备用;
2锅里放水,水开放入面条,捞掉白色的泡沫,煮熟备用;
3呛油,油热倒入配料碗,放入开水,生抽、醋、盐
4把煮好的面条捞出,放入调料汤碗里。即可。
11小时前
奉旨泡妞 3星
共回答了34个问题 评论
1、家常热汤面:锅中下面煮至七分熟捞出,锅中热油放入香菇、肉丝、葱姜等,加水熬成高汤,舀一勺至面中。这样做面条筋道家人爱吃。
家常热汤面这样做法,营养又美味,做法简单,家人爱吃!
2、家常热汤面:挂面下锅,碗中放入葱姜,香油等,舀出面汤至碗中,将煮好的面条捞出,再加入少许生抽、醋即可,这样做方便又好吃。
3、酸辣热汤面:碗中放入姜蒜沫,再加辣酱、酱油等调味,水开下面,面熟捞出放入碗中,再放青菜等,最后舀一勺面汤,家人都爱吃。
7小时前
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