若水清澈 3星
共回答了328个问题采纳率:97.9% 评论
所需食材:豌豆250克、饺子肉馅150克、红萝卜80克、蒜15克、油盐糖等调料适量
制作方法
1、豌豆洗净,红萝卜去皮,饺子肉馅是猪肉与大葱
2、开水焯烫豌豆与红萝卜至8成熟,过凉后,沥干水备用
3、锅烧热,放油,煸炒肉末
4、下入蒜粒炒香
5、豌豆与红萝卜入锅翻炒
6、调入盐、糖
7、再放一些蚝油提鲜
8、大火炒匀,即可出锅
1小时前
小东东 1星
共回答了147个问题 评论
豌豆米肉沫做法如下:
1:豌豆米300克,廋肉100克剁成肉沫,姜蒜蓉少许,葱颗少许。
2:起锅烧水,下豌豆米下去煮,把豌豆米煮熟倒出来,再起锅烧油放肉沫下去炒,把肉沫水份炒出来再放姜蒜蓉下去炒,再倒豌豆米下去炒,再放调料和葱颗下去稍炒,起锅的时候放点油,豌豆米炒肉沫就做好了!
21小时前
热爱青春 4星
共回答了406个问题 评论
步骤1
准备主要原材料。(豌豆米提前剥壳)
步骤2
瘦肉切成末,加入生抽,玉米淀粉和少量盐,用手抓匀后腌10分钟;红辣椒去籽切末
步骤3
豌豆米清洗干净
步骤4
锅中烧水,水开后滴少量食用油和精盐,下豌豆米焯煮2分钟左右捞起
步骤5
另起锅,油烧至5成热时下腌好的肉末
步骤6
炒至肉末变色时下大蒜,炒出香味
步骤7
下豌豆米,快速翻炒
步骤8
加入精盐调味
步骤9
下红椒末
步骤10
翻炒约1分钟,红椒末断生时关火,出锅即可。
烹饪技巧
豌豆米先煮一下,后期炒的话,就比较容易熟
这一道菜,主要是孩子吃,所以盐要适量少放一些
18小时前
夜绣衫情 5星
共回答了52个问题 评论
豌豆米烧肉末是我常做给孩子吃的菜,我家孩子非常喜欢吃。做法:将豌豆米洗净,沥干水分;将肉末内加入一点点料酒,生抽,白糖,再加一些蛋清,顺着一个方向将肉末,搅拌均匀。
冷锅热油,将肉末倒入,迅速炒散。
将豌豆米倒入锅内,迅速加入开水,没过食材。开锅后关小火煮30分钟,加适量食盐调味。然后用芡粉勾一个薄芡。小孩子吃的东西,调料不能放太多,因为很多调料不适合小孩子吃。
14小时前
回答问题
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