饺子叶的包法

普通俗通 3个月前 已收到1个回答 举报
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笑谈人生 3星

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1、在面皮中央加入适量肉馅，放入饺子皮中央，

2、在面皮的前端捏一个小角A，再在相邻的左边捏一个略长于它的小角B。

3、右边捏一个与左边等长的小角C，将左边B和右边C的捏在一起，把最初的那个小角A覆盖住

4、然后依序一左一右往内捏合至收口即可。依次类推，直至封口，这样就包好了。

其实这个叶形饺子，也有人称之为鱼形饺子，管他的呢，怎么喜欢就怎么称呼，再貌美的饺子也敌不过鲜香可口的饺子馅，所以，其实并不要太在乎饺子的外形，能捏紧，下水煮的时候不破肚就好。

12小时前

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