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做法超级简单的薯角 自己在家做干净又卫生 一口下去外焦里嫩，香脆可口
用料
土豆 1个
淀粉 30克
清水 40克
小苏打/碱面 0.5克（可不放）
食用油 500克
薯角：学会再也不用去肯德基麦当劳的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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土豆洗净去皮，切成小角状
步骤 2
space
土豆角焯水3分钟，捞出沥干备用（不过凉）
步骤 3
淀粉和水混合，放一点点碱面或者小苏打，没有可以不放
步骤 4
薯角在淀粉水里过一下，让薯角均匀沾上淀粉水
步骤 5
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薯角一个一个下锅，避免粘连
步骤 6
炸至金黄捞出控油（喜欢吃焦脆的可以多少一会儿）
步骤 7
外焦里嫩，香脆可口（沾番茄酱或者撒椒盐都可以）
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