怎样使猪软骨变得软烂 就像味千的软骨面一样

岁月叹情 3个月前 已收到1个回答 举报

旧途旅人 3星

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味仟拉面的猪软骨都用高压锅压的,高压锅上气后,调小火只要出气就行,20分钟关火。不要开盖子,再闷十分钟。然后拿水管往高压锅上浇水(主要是降温)锅里没气了,打开锅盖,风扇吹凉,凉透以后,称重 分包,冷冻。吃的时候热一下就好了。

15小时前

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