海里的棍子鱼怎么烧

残废毁容 3个月前 已收到2个回答 举报
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寂静中绽放 4星

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具体做法如下：食材：棍子鱼、蒜、姜、料酒、小米椒。

1、把棍子鱼清洗干净，沥干水份。

2、小米椒、大蒜、生姜切好备用。

3、锅里下油，多放点。

4、大火把油烧热，开中火，下鱼煎，刚煎鱼的时候别去翻动鱼。

5、鱼煎完装盘，留一点油，加入大蒜、生姜、小米椒，鱼入锅，加入料酒、温水、酱油、盐，盖锅盖烧一会儿。

6、水烧的差不多，放点葱末，起锅。

21小时前

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梦境是美的 2星

共回答了96个问题 评论

棍子鱼肉质坚实，肌间刺少，味道鲜美，红烧、辣烩都可！下面推荐一道，简单易做，味道不错！红烧棍子鱼材料：棍子鱼，葱姜，酱油，盐，糖，蒜，辣椒材料：

1、棍子鱼处理干净。

2、炒锅烧热加少许油爆香葱姜蒜，放入棍子鱼加酱油，盐，糖，辣椒。

3、锅中加水烧开后，改中火炖至汤收汁，撒上香葱末即可。

19小时前

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