太多多过往 2星
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1、材料:活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升、绍兴酒少许、盐适量。
2、竹荪泡水30分钟,鲍鱼取肉清洗干净。3、将土鸡切块后氽烫,捞出备用。
4、把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。
17小时前
看清说不清 4星
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用料
鲜鲍鱼 8个
土鸡 半只
姜 4片
盐 适量
鲍鱼鸡汤的做法
鸡肉砍成小块。鲍鱼买的时候让摊贩帮收拾干净。回家再泡水用刷子刷一下鲍鱼壳表面的污渍。
热锅倒少许油爆香姜片后下切好的鸡肉翻炒。炒至鸡肉变白就盛出放到煲汤的砂锅里。放入足够多的水,放鲍鱼。大火煮开后转小火炖2个小时最后用盐调味即可熄火。
小贴士
炖汤的过程中会浮出很多的油。为了健康考虑要把油都用汤勺撇出来。
15小时前
天凉了回家 2星
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1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干净.
2.砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉, 鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内.
3.加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时. (煲三炖四)
4.最后加盐和酒调味即成.
12小时前
回答问题
鲍鱼鸡汤如何做啊
抱歉不难
鲍鱼鸡汤怎么炖
我等伱
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