什么是干锅

皒未俔呩 1个月前 已收到1个回答 举报

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干锅,又名干锅菜,川菜的制作方法之一,起源于四川省绵阳市和德阳市。其特点是口味麻辣鲜香。随后在湖南、湖北、江西一带流行,因为这几地的口味较为接近,随后流行于全国。

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