做蛋糕放酸奶和牛奶的区别

啰嗦爹 1个月前 已收到1个回答 举报

錒呀超 4星

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如果配方一样的比例,只是将牛奶换酸奶,做法没有什么区别,蛋糕牛奶用酸奶,不但不会有任何异味,而且口感很好,类似轻乳酪蛋糕那样的轻盈。如果担心有添加剂,可以自己买菌种自制酸奶,就不会有任何问题了。需注意的是,如果是买现成的酸奶,一定要买发酵酸奶,不要买乳酸菌饮料。

12小时前

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