赞 走在荆棘路 2星
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主料
面条300g 羊肉100g
辅料
干香菇3个，萝卜适量，西红柿1个，冻豆腐丁少许，土豆粉条少许
调料
盐适量，葱少许，辣椒面适量，花椒粉少许，生抽少许，味精少许，香菜少许，姜适量，蒜适量
羊肉臊子面的做法步骤
1.羊肉切丁，干香菇提前泡发洗净切丁，葱姜蒜改刀备用。
2.萝卜去皮切成小丁。
3.炒锅放油烧热，放入羊肉丁炒干水分。
4.放入葱姜蒜炒出香味。
5.放入辣椒面。
6.炒出红油。
7.放入香菇、萝卜、冻豆腐丁，翻炒片刻。
8.放入盐。
9.放入少许花椒粉。
10.放入西红柿。
11.放入生抽，继续翻炒。
12.加入适量开水。
13.待萝卜炖至软烂，放入剪短的土豆粉条，再放少许味精。
14.另起锅煮面。
15.将煮好的面条捞入碗中，盛上羊肉臊子，放上香菜即可。
16小时前
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