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细酸辣粉做法：
准备食材调料，地瓜粉100克（地瓜粉先用开水泡软） 、青菜随意 、炸花生 、芽菜碎 、香菜（芫荽） 、小葱 两棵 、 香醋 一汤勺 、生抽 一汤勺 、油辣椒 一汤勺 、鸡精 一小勺 、 白糖 一小勺 、花椒粉 一小勺 、香油 一勺 、 盐 适量
第一步：青菜洗净，花生用菜刀拍碎，芫荽和小葱切碎，锅里放少许油先把芽菜下锅炒出香味用碗装起，取一个大碗把全部调料放一起调匀，只留花生，香菜，小葱最后放就好
第二步：起锅烧开水，把地瓜粉下锅煮5~6分钟捞起放到调好味的大碗里，顺便加点煮地瓜粉的汤，最后撒上葱花，芫荽碎和炸花生，再把青菜叶烫熟放碗里，边吃边拌匀就可以享受美味啦
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