炖牛脚放什么材料

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蓠經判檤 3星

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放食盐，八角，桂皮，黄酒，黑胡椒，枸杞子，当归等材料

具体做法如下：

1.土豆去皮，洗净，牛蹄洗净。

2.牛蹄飞水：牛蹄在开水中煮3-5分钟，这道工序不能省哦，不仅可去腥味也是彻底清洗的过程。

3.土豆切块，处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕。

4.加入八角、桂皮、清水定时3小时。

5.三小时后捞出土豆，并撇出一些牛油，做成土豆泥，土豆泥加入黑胡椒、盐搅拌均匀即可。

6.锅内加入当归、枸杞继续煨1小时出锅前加入黄酒、盐即可。

19小时前

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