烤鸭酱料配方秘方

笨小蛋 1个月前 已收到2个回答 举报
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栤泠泠 2星

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用料

甜面酱

 四勺蜂蜜 一勺味精 一点点开水 蚝油 半勺香油 一勺芝麻酱 一勺

烤鸭酱的做法步骤

步骤 1

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甜面酱三四勺到碗里，加一勺香油，一勺调好的芝麻酱，半勺蚝油，一勺蜂蜜（喜欢甜一点的多加一点点），一点点味精（可加可不加），倒一点开水搅拌，粘稠度自己看。

9小时前

45

情艰辛 2星

共回答了27个问题 评论

1、准备炒锅，加热油，关小火，然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香，不炒的话会有酸的感觉；

2、加适量的糖和少许的水，继续炒至糖融化在甜面酱里即可起锅。因为甜面酱原本呈咸味，所以需要加糖；

3、锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气，这样烤鸭酱就制作完成了。

7小时前

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