麻油紫背天葵做法

男男女女 1个月前 已收到1个回答 举报
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壊東覀 3星

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凉拌紫背天葵的做法步骤

主料：紫背天葵300g

辅料：香油适量、盐适量、白糖适量、辣椒油适量、白醋适量、大蒜适量、剁椒适量

步骤

1.紫背天葵摘掉老叶子

2.清洗干净

3.锅内放水烧开

4.下紫背天葵

5.焯一下立即取出

6.大蒜剁碎加糖和盐

7.加白醋

8.倒进焯好的紫背天葵中

9.加上自制的红油

10.加剁椒

11.加香油

12.拌匀即可

小贴士

焯紫背天葵时一定不能时间久了，一放进去烫一下立即捞出。以免焯得过软影响口感。

1小时前

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