祗为流泪 2星
共回答了67个问题采纳率:92.9% 评论
烹饪方法不对。炸锅包肉时,需要将肉片逐一放入锅中炸,这样可以避免肉片互相粘连。炸锅包肉使用的油温,需要控制在80度左右,这样也能避免肉片粘连。
锅包肉炸好以后,需要进行二次复炸,能使锅包肉的口感变得更加酥脆可口。锅包肉做好以后需要尽快食用,以免口感变差。
14小时前
持续喜欢你 1星
共回答了129个问题 评论
因为油油的温度大底,放肉段的时间早了
12小时前
天山雪 4星
共回答了41个问题 评论
肯定是因为油放的少了,也有可能是没有切开,两者容易粘在一起。
9小时前
回答问题
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苏顶哼
炸肉段用猪的哪个部位
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