香菜疙瘩做法

香菜疙瘩是一道美味的小吃，做法如下：

1. 准备面粉和水，将二者搅拌成面团。

2. 将香菜切碎后加入面团中，揉匀。

3. 取出面团，揉成细长条状。

4. 将细长条切成小段，用手揉成圆形状。

5. 将疙瘩投入沸水中，煮至疙瘩浮起，捞出即可。

6. 将煮熟的香菜疙瘩放入碗中，加入适量的酱油和香油，即可食用。

需要注意的是，香菜疙瘩的面团要揉得足够均匀，香菜也要切得足够细。煮熟后的香菜疙瘩口感Q弹，味道鲜美，是一道简单易做的美食。

简单易做。
因为香菜疙瘩的做法十分简单，只需要将香菜和面粉加入适量水搅拌后揉成面团，再切成小块放到沸水中煮熟即可。
不需要太多时间和复杂的步骤。
此外，如果希望疙瘩的口感更加鲜嫩，可以在水中加入少量盐和油。
而如果喜欢口感更加Q弹的话，可以多揉搓面团。
总之，香菜疙瘩不仅做法简单，而且可以根据个人口味进行调整，非常适合大家在家中自己做。

材料：- 香菜 100 克- 牛肉疙瘩 10 个- 姜 1 片- 食用油 适量- 盐 适量- 鸡精 适量- 蚝油 适量步骤：1. 将香菜洗净，切碎备用。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香。
3. 放入牛肉疙瘩煸炒至表面微黄。
4. 倒入适量的水，加入适量的盐、鸡精、蚝油，煮至疙瘩煮熟。
5. 放入切碎的香菜，煮至香菜熟透即可。
温馨提示：疙瘩可以事先煮熟再加入炒制，也可以直接加入生炒。
根据自己口味适量添加调料。