聚葡萄糖和蔗糖哪个好

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淡忘悲伤 3星

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聚葡萄糖好。聚葡萄糖（polydextrose)是一种水溶性的膳食纤维，化学式为(C6H10O5)n。[1]为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有保健功能性的食品组分，相比蔗糖可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。

8小时前

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