終丟了相思 2星
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制作草莓酱没有柠檬汁的话可以用白醋、果醋来代替,在草莓酱里面加入柠檬汁能起到调整酸度、杀菌防腐、增香以及提高光泽度、延长保质期的作用,而白醋或者是果醋同样有此效果,但是没有柠檬汁的清新感觉,口感上稍有区别。
5小时前
季莫内线 2星
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如果草莓酱需要替代柠檬的话,可以尝试以下几种代替方法:
使用其他柑橘类水果的汁液:例如橙子、柚子等水果的汁液,可以替代柠檬的酸味。
使用醋代替:白醋或苹果醋等可以用来代替柠檬的酸味。但是需要注意醋的酸味可能会比柠檬浓烈一些,因此需要按需使用。
不加酸味:如果你不需要草莓酱的酸味,可以不加柠檬汁,并根据自己的喜好和需要加入一些糖、香草等来调味。
需要注意的是,代替柠檬的方法可能会影响草莓酱的味道和口感,因此需要根据自己的口味和需要选择适合的替代方法。
3小时前
回答问题
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