电饭锅煮粥和炖汤哪个温度高

1、电饭煲蒸煮和粥汤的区别在于食材、时间以及消耗能量上面，蒸煮的用的食材大多是处理好的，所以消耗的时间以及电量不多，而粥汤会有一些比较难煮的材料，如大豆、肉类这样的，至少需要1~2小时的时间才能煮熟，要求温度较高，消耗电量也较大。

2、蒸煮和粥汤就是两个不同的模式，蒸煮需要加上蒸笼，用的食材大多是处理好的，例如包子、饺子之类的，将它们放在蒸笼上，下面放一碗水，按下蒸煮按钮，就可以直接食用了。

3、而粥汤则主要是用来煮粥和煲汤的，一般煮粥的时候就是煮里面含有大豆、红豆之类比较难煮的材料，例如八宝粥这样的，而煲汤主要的食材是肉，所以两者都需要大量的时间。

4、从一般情况来看蒸煮的时间大概需要20~35分钟，粥汤则需要1~2小时，前者需要的温度不会特别高，消耗的电力少一些，而后者需要较高的温度来完成煲汤煮粥的过程，只有这样食材才会更烂、更软糯可口。

用电饭煲煲汤喝稀饭关键的区别取决于食材和时间上，熬汤关键用的是肉这类的原材料，煮的时间一般较为长，仅有那样才可以确保汤的美味，而稀饭原材料是稻米、小米这种的五谷杂粮，必须的时间比前面一种要少许多 。

一般来说，熬汤便是用慢火来煮食材，渐渐地的熬料，直至食材中的营养成分渗透到到料汁里边，而电饭煲煲汤的情况下沒有慢火，只有用文火来炖，因而必须很好的细心，仅有那样，才可以维持汤的美味水平。

有很多人喜爱将稀饭混同于粥，事实上它是二种彻底不一样的食材，粥的注重十分多，原材料、熟度也有熬煮的时间，都十分关键，而稀饭是少米高水焯出去的，比粥要稀许多 ，比较浓稠，关键的原材料有稻米、小米、黑豆、白木耳这些。

电饭锅炖汤的温度更高，因为炖汤里面有油，含油的温度会更高