腌制咸菜10斤菜多少盐

夜場囼妹 1个月前 已收到8个回答 举报
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拾牸潞囗 1星

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腌制咸菜的一般的配比是百比之四的配比，所以说腌制十斤咸菜的直需要4两盐，于果盐弄多了，可能那咸菜就咸了吃不进口，不好吃，于果盐放少了咸菜就会坏掉，发黑，影响美观和口所以说十斤咸菜只要4两，盐多了不好吃，少了也不好吃，还不好

17小时前

10

退尽浮华 3星

共回答了380个问题 评论

腌咸菜10斤菜大约放500-800克盐

咸菜腌制方法

1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。

2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。

3、将芥菜切丝。

4、切姜末、辣椒。

5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。

6、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（别太咸）、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。

7、将缸放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好

15小时前

11

跪求單裑 1星

共回答了173个问题 评论

腌制咸菜10斤菜，需要放多少咸盐呢，应该大概是放一斤咸盐吧，放多了吧，太咸了，不好吃，放少了吧，不咸，容易坏，我们北方人，冬天都腌制咸萝卜菜！，10斤萝卜切成萝卜花，放上一斤腌制粗盐，腌制一宿，等萝卜下水了，拿出来晒个三到四天，就可以收起来，等腰吃的时候，在泡一下，放点辣椒油，酱油，就可以吃了

12小时前

38

大好青春 1星

共回答了178个问题 评论

腌制咸菜十斤菜，只要放三两盐就可以了

8小时前

4

护我月安稳 3星

共回答了33个问题 评论

十斤咸菜，三两盐巴就够

3小时前

18

打小就软 1星

共回答了165个问题 评论

腌制咸菜10斤菜，需要一斤盐，最合适。

23小时前

25

丹麦不寐 2星

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需要2两盐腌制，多不可，少不行

16小时前

43

倪终将随 3星

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腌咸菜盐的用量是十斤菜，3斤盐

8小时前

4
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