内酯豆腐和普通豆腐热量

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普通豆腐的热量是116kcal/100g，内酯豆腐的热量是50kcal/100g。

豆腐的主要原料是大豆，先将大豆制成豆浆，再加入凝固剂，做成豆腐，豆腐热量并不高。

中国食物成分表显示，普通豆腐的热量是116kcal/100g，内酯豆腐的热量是50kcal/100g。

100大卡能吃86g的普通豆腐，200g的内酯豆腐。

普通豆腐用的凝固剂是卤水，含水量在豆腐中最低，外观比较粗糙、结实，口感更硬。

14小时前

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内酯豆腐的热量在49打卡/100g，而普通豆腐的热量在84打卡/100g，内酯豆腐的热量低主要是因为改变了传统的卤水点豆腐的制作方法，减少了蛋白质的流失，也降低了一些海盐副产品的添加，导致热量增加。所以内酯豆腐热量低也更健康。

12小时前

共回答了81个问题评论

内酯豆腐每100克50大卡，普通豆腐90大卡，但是从营养价值看，普通豆腐的营养更好一些，因为内酯豆腐严格上说不算豆制品，只算鸡蛋制作的，主要是豆腐脑或者凉拌皮蛋吃而豆腐可以炒着吃，还可以火锅中吃，多吃豆腐可以补充丰富蛋白质

9小时前

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内脂豆腐每100克含有50大卡热量。

普通豆腐每100克含有81大卡热量。内脂豆腐比普通豆腐热量更低。

5小时前

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