手撕鸭胸肉的正宗做法

特别的暖味 2个月前 已收到2个回答 举报
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食材:烟熏鸭胸肉200g。辅料:橄榄油适量，茴香少量，八角1颗，桂皮少量，花椒少量。

步骤:1.准备食材，鸭胸先用油纸包裹放微波炉解冻。

2.热锅后，加入橄榄油，等油热后，加入花椒、茴香等香料爆香。

3.放入鸭胸，大火煎熟4.煎好后切片装盘即可

7小时前

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猪猪仙女 1星

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手撕鸭胸肉的做法

食材明细

带肉烤鸭半只 黄瓜

胡萝卜

芝麻酱2匙 香醋1.5匙

生抽2匙 蜂蜜1匙

葱姜蓉共1匙 辣椒油

花椒油1匙 熟白芝麻适量

做法详细步骤

1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；

2、调味汁混合备用；

3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；

4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。

5小时前

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